Dido 2008

Venus La Universal (Montsant)

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Audace

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Dido 2008 - dati di base

Tipo di vino:: Vino rosso
Vintage:: 2008 Altre annate
2005, 2006, 2007, 2009, 2010 e 2011 - Aggiungine un'altra
Denominazione:: Montsant ( Catalonia, Spagna )
Cantina:: Venus La Universal
Uve:: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah e Garnacha tinta
Abbinamento:: Antipasti, Piatti, Cucina regionale, Zuppe e stufati, Cucina cinese, Cucina giapponese, Carne, Pesce, Riso, Roast e Bluefish
Volume:: 75 cl
Punteggio:: 91

Descrizione di Dido 2008

Dido 2008

La cantina Venus Universale Falset ha la sua posizione all'interno della Montsant DO, produrre vini con nomi di eroine e dee. Da notare, ha solo 4 ettari e uva Carignan acquistati all'estero per i giovani del vigneto storico. È stata fondata nel 1999, affermandosi come una delle cantine più prestigiose di Montsant. La Universal è una piccola azienda agricola di 4 ettari situati nel Comune di Falset (DO Montsant) granitico suolo (sabbia): acido e molto poveri di sostanza organica. Raccolta manuale delle viti selezionati. Fermentazione con lieviti selezionati a non mantenere il rispetto per l'espressione del terroir Ciascun. Un deposito del 40% si basa su cemento e il restante 60% in barriques di rovere francese per 9 mesi. Un grande vino da Montsant giovani ci consentono di conoscere questa zona carattere molto mediterraneo. "